食育 まいにち更新中!

食育
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2020/07/07new

7月7日の給食

| by 新地小
本日の献立は、ちらしずし、七夕そうめん、ゆかりあえ、牛乳です。

きょうは「七夕の行事食」のお話です。

今日は七夕の行事食です。
七夕は「星祭」ともいわれ、本来は旧暦、つまりは仙台七夕祭が行われる8月6日頃です。
旧暦では星空が見える日が多かったのですが、今は梅雨時にあたるため、
なかなかきれいな"天の川"を見ることはできません。
食べ物はそうめんを天の川や織り糸に見立て、七夕そうめんとして食べます。
また、切った形が星型のおくらや星のふも入っています。
皆さんは短冊に何をお願いしましたか。
給食を作っている私たちは、みなさんの健康を願っています。
今日の給食も心を込めて作っていますので、できるだけ残さないで食べて、元気な体をつくってください。

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2020/07/06new

7月6日の給食

| by 新地小
本日の献立は、麦ごはん、豚肉の生姜焼き、おかかあえ、みそ汁、牛乳です。

きょうは「豚肉のしょうが焼き」のお話です。

豚肉のしょうが焼きは、食堂ではおなじみの定食(ていしょく)料理で、スタミナ料理の一つです。
豚肉には疲労(ひろう)回復(かいふく)に効果(こうか)のある
ビタミンB1が豊富(ほうふ)に含(ふく)まれています。
そしてしょうがのパワーで、胃の調子を整えてくれる働きがあるので、
食欲を増し、疲れた体を元気にしてくれます。
これから暑い夏に向けて、スタミナ料理を食べて、元気に過ごしましょう。

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2020/07/03new

7月3日の給食

| by 新地小
本日の献立は、麦ごはん、ゴーヤチャンプル、かつおとごぼうのうま煮、味付けのり、牛乳です。

きょうは「かみかみ献立」のお話です。

今日はカミカミ献立の日です。
「かつおとごぼうのうま煮」をよくかんで食べましょう。
よくかんで食べるとたくさん良いことがあります。
また「ゴーヤチャンプル」は沖縄料理です。
ゴーヤチャンプルのゴーヤは、ニガウリのことです。
名前の通り苦味(にがみ)のある野菜です。
沖縄(おきなわ)ブームや節電(せつでん)に良いグリーンカーテンとして
栽培(さいばい)され、このあたりでも食べられるようになった野菜です。
ゴーヤは南の暑い地方の野菜なので、ビタミンCが多く、
夏の暑さから体をまもってくれる働きがあります。
夏バテ予防に良いゴーヤチャンプルにしました。
苦手な人も一口でも良いので、チャレンジしてみましょう。

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2020/07/02

7月2日の給食

| by 新地小
本日の献立は、黒糖パン、スープスパゲティ、イタリアンサラダ、牛乳です。

きょうは「パスタ」のお話です。

今日は食べ物クイズです。
スパゲティはおなじみのパスタですが、パスタの種類は世界中でどの位あるでしょうか。
 
1番100種類 2番 200種類 3番 500種類以上  

答え 3番 500種類以上と言われています。
パスタは、地方によって同じ種類でも呼び方が違う場合もあり、
分類方法がさまざまですが、パスタ協会によると500種類以上あるといわれています。
すごいですね。大きく分けるとロングパスタとショートパスタという種類があり、
ロングパスタの代表がスパゲティ、ショートパスタはマカロニなどで、
種類が多く、見た目もかわいらしいパスタが多いです。
日本に伝わったのは、明治時代といわれています。
今日は短めのスパゲティを具としたスープスパゲテイです。
イタリアンサラダもおいしく食べましょう。



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2020/07/01

7月1日の給食

| by 新地小
本日の献立は、五目ラーメン、手作りキャロットマフィン、ミニトマト、牛乳です。

きょうは「トマト」のお話です。

欧米(おうべい)のことわざに「トマトが赤くなると医者が青くなる」というのがあります。
今、トマトが注目されているのは、「リコピン」という物質(ぶっしつ)です。
ガンになりにくくする働きが大きいことがわかってきたからです。
栄養たっぷり、健康・美容に効果(こうか)があり、料理もおいしくする、
魅力的(みりょくてき)な野菜がトマトで、給食のトマトは新地町産です。
また マフィンとは、パンもしくは焼き(やき)菓子(がし)の一つです。
キャロットは、英語でにんじんのことです。
調理員さんの手作りで、にんじんが苦手(にがて)な人も
おいしく食べられると思いますので、チャレンジしてみましょう。

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2020/06/30

6月30日の給食

| by 新地小
本日の献立は、ごはん、ヒラメのフライ、タルタルソース、カレーあえ、青のりのすまし汁、牛乳です。

きょうは「ヒラメ」のお話です。

皆さんは「左 ヒラメに、右 かれい」ということばを聞いたことがありますか。
形が似ている2種類(しゅるい)の魚の見分け方をわかり易(やす)
(たと)えたことばで、目の付き方の違いを言っています。
(はら)を手前(てまえ)に置いて左に顔があるのがヒラメ,右にあるのがカレイです。
新地町では ヒラメもカレイもたくさん水揚げされています。
きょうのヒラメも地元(じもと)水揚(みずあ)げです。
また新地町の魚は「カレイ」です。新鮮な魚のおいしさを味わいましょう。

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2020/06/29

6月29日の給食

| by 新地小
本日の献立は、麦ごはん、にらたっぷり麻婆豆腐、中華サラダ、牛乳です。

きょうは「かみかみクイズ」のお話です。

今月はかみかみ料理を多くしました。
今日はカミカミクイズ、3問にチャレンジしてみましょう!

第1問 たくさんかむと出てくるのは何でしょうか。 
1番 なみだ 2番 だえき

答え だえき
 

第2問 たくさんかむと良くなるのはどこでしょうか。 
1番 視力(しりょく) ② 脳(のう)の働き           

答え 2番 脳の働き
 

第3問 かむ力が強いと良くなるのは何でしょうか。 
1番 走る速さ 2番 ボール投げの距離(きょり)  

答え 1番、2番 どちらもです。

 全問(ぜんもん)正解者(せいかいしゃ)は、いましたか。
よくかんで食べるとたくさん良いことがあります。
これからも「モグモグタイム」をとり、よくかんで食べましょう。



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2020/06/26

6月26日の給食

| by 新地小
本日の献立は、麦ごはん、豚肉のごまみそ煮、野菜の梅あえ、ひじきの佃煮、牛乳です。

きょうは「貧血予防のこんだて」のお話です。

今日は今月の給食で1番鉄分の多い日で、「貧血(ひんけつ)予防(よぼう)の献立(こんだて)」です。
それでは食べ物クイズです。
鉄分の多い食べ物は何ですか。
1番 ごはん 2番 牛乳や乳製品 3番 大豆や大豆製品

答え 3番 大豆や大豆製品です。
今日の給食では生揚げが入っています。
それにうずら卵、ごまやひじきも鉄分が多いです。
しっかり食べて貧血にならないようにしましょう。
またあえものは梅味です。梅が実る季節の雨なので、梅雨といわれます。
今は梅雨の時季でジメジメしていますが、すっぱいけどさっぱりの梅味のあえものもおいしく食べましょう。

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2020/06/25

6月25日の給食

| by 新地小
本日の献立は、コッペパン、いちごジャム、ポテトのチーズ煮、ミネストローネ、さくらんぼ、牛乳です。

きょうは「カルシウム」のお話です。

今日は栄養クイズです。カルシウムの多い食べ物は何でしょうか。答えは2つあります。
1番 パン 2番 牛乳 3番 チーズ

答え 2番 牛乳と3番 チーズです。
カルシウムは骨や歯をじょうぶにする働きがあります。
だから給食では毎日牛乳がでます。3番のチーズは牛乳から作ります。
チーズやヨーグルトなど牛乳から作る食べ物を乳製品(にゅうせいひん)と言います。
原料が牛乳なので、3番のチーズもカルシウムが多い食べ物です。
今日はカルシウムたっぷりメニューですから、じょうぶな歯を作るために
今日の給食もおいしく食べましょう。
また さくらんぼは今が旬の果物です。隣の山形県が有名な産地で、高級な果物です。


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2020/06/23

6月24日の給食

| by 新地小
本日の献立は、カレーうどん、ひじきサラダ、モーモーゼリー、牛乳です。

きょうは「ひじき」のお話です。

今日は、今日は 食べ物クイズです。

ひじきには、どんな栄養があるでしょうか。

1番 体を動かすエネルギーが入っている 

2番 カルシウムや鉄分などのミネラル(無機質)やビタミン 

3番 栄養はほとんどない 


答え 2番です。ひじきなど海藻のなかまは、海水からミネラルを多く吸収しています。

また食物せんいも多いです。日本は島国なので、昔からひじきやのり、わかめなどの海藻を食べてきました。

さわやかだの「か」です。今日のひじきはサラダにしてみました。ひじきの独特の臭いを消すために、牛乳で煮て、冷ましてからサラダにしました。日本では古くから「ひじきを食べると長生きする」と言われています。今日はいつもと違ったひ

じき料理を味わいましょう。


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