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2021/06/10

6月10日の給食

| by 新地小
今日の献立は、コッペパン、ひじきマリネ、コーンポタージュ、県産ももジャム、牛乳です。

きょうは「食べ物クイズ」です。

ひじきには、どんな栄養があるでしょうか。

1番 体を動かすエネルギー 

2番 カルシウムや鉄分などのミネラル(無機質)やビタミン 

3番 栄養はほとんどない 

答えは2番です。ひじきなど海藻のなかまは、海水からミネラルを多く吸収しています。また食物せんいも多いです。日本は島国なので、昔からひじきやのり、わかめなどの海藻を食べてきました。今日はひじきマリネです。ひじきの特有のにおいを消すために牛乳で煮て、冷ましてから作っています。日本では古くから「ひじきを食べると長生きする」と言われています。今日はいつもと違ったひじき料理を味わいましょう。


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