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2020/06/23

6月24日の給食

| by 新地小
本日の献立は、カレーうどん、ひじきサラダ、モーモーゼリー、牛乳です。

きょうは「ひじき」のお話です。

今日は、今日は 食べ物クイズです。

ひじきには、どんな栄養があるでしょうか。

1番 体を動かすエネルギーが入っている 

2番 カルシウムや鉄分などのミネラル(無機質)やビタミン 

3番 栄養はほとんどない 


答え 2番です。ひじきなど海藻のなかまは、海水からミネラルを多く吸収しています。

また食物せんいも多いです。日本は島国なので、昔からひじきやのり、わかめなどの海藻を食べてきました。

さわやかだの「か」です。今日のひじきはサラダにしてみました。ひじきの独特の臭いを消すために、牛乳で煮て、冷ましてからサラダにしました。日本では古くから「ひじきを食べると長生きする」と言われています。今日はいつもと違ったひ

じき料理を味わいましょう。


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