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新地町教育委員会
福島県相馬郡新地町
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新地町の食育

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2017/07/24

わが家のおすすめ料理募集へのご協力ありがとうございました!

| by 教育総務管理
新地町食育推進事業の一環として、新地町内の小中学生(保護者)を対象とした「新地町の食材を使った”わが家のおすすめ料理”」の募集が終了いたしました。

今年度の募集総数は「65件!」 

前年度比22.6%増という素晴らしい結果となりました。

お忙しいなか、レシピ作成のご協力をいただきました児童生徒及び保護者の皆さんに感謝申し上げます。


今回の「さ(魚)・わ(和食)・や(野菜)・か(海藻)・だ(だし、大豆)」を取り入れたレシピ募集した中で、いくつかの良い傾向がみられましたのでお知らせいたします。

① や(野菜)を取り入れたレシピ 100% 
「全てのレシピで野菜を取り入れていました。その中でも
3種類以上の野菜を取り入れたレシピが47.7%と、栄養バランスに富んだメニューが多く集まりました。」
 
② さ(魚)を取り入れたレシピ 44.6%
「しらす、小女子、たこなどの新地の特産物を取り入れたメニューが多くみられました。」

③ だ(だし、大豆)を取り入れたレシピ 47.7%
「味噌や豆腐、油揚げなどの大豆製品を意識したメニューが増えてきました。」

④ グループでのレシピ出品がみられました!
「家庭科で学んだ野菜いためを生かして、グループでアイディアを持ち寄りながら作ったメニューが6点ございました。中には、野菜嫌いの友だちのためのメニューを作ったグループもありました。」

7月下旬に町食育指導部会で一次審査、8月下旬に町校長会の協力をいただきながら二次審査を行い、最優秀賞1点、優秀賞5点程度を選びます。

入賞者の表彰については、11月12日(日)の新地町健康福祉祭りで行います。

さらに、募集したレシピの中からおすすめのメニューを2学期からの給食の献立に取り入れていきます。

今後の「しんちの食育」の取り組みにご期待ください!

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